Anorexie Ernährung
Die Ernährung bei Magersucht ist zwar von Patient zu Patient unterschiedlich - jedoch lassen sich einige übergeordnete Punkte benennen die fast immer auftreten:
- die tägliche Kalorienzufuhr ist massiv vermindert
- Kalorien werden gezählt
- die Lebensmittelauswahl ist oft stark eingeschränkt
- das Essen bekommt einen zwanghaften Charakter
- Mahlzeiten müssen (soweit möglich) selbst zubereitet werden um genau zu wissen welche Produkte enthalten sind
- Essen mit Freunden oder in der Öffentlichkeit wird zunehmend schwierig
- Flexibilität wie z.B. spontanes Treffen auf einen Cafe ist nicht möglich
- Das Denken und Leben dreht sich um Essen und Gewicht
- Uvm.
Die Ernährungsberatung bei Anorexie zeigt als zusätzliches Angebot zu einer laufenden Psychotherapie die größte Wirkung.Hier wird nicht an der Ursache sondern nur am Ausdruck der Erkrankung (Symptom) gearbeitet.
Es gibt unterschiedlichste Konzepte wie eine Ernährungstherapie bei Anorexie aussehen kann. Ob in Form einer strikten Kalorienvorgabe, geregelten Mahlzeiten oder doch eher in kleinen individuell abgesprochenen Schritten.
Ernährungsberatung bei Magersucht
Wie gestalte ich die Ernährungsberatung und welches Konzept verfolge ich.
Anamnese: zu Beginn jeder Beratung besprechen wir ganz genau wie die Ernährung aktuell aussieht. Welche Lebensmittel können gegessen werden, wie viele Mahlzeiten/Tag gibt es, ist das Gewicht über die letzten Wochen stabil? Werden Kalorien gezählt? Etc.
In diesem Schritt geht es darum, dass ich einen Einblick und ein Gefühl dafür bekomme wie die Situation aussieht. Dies geschieht ohne Urteil sondern ganz wertneutral!
Veränderungen: die Frage WAS verändert wird treffe nie ich alleine!! Ausgehend von der Anamnese besprechen wir gemeinsam welche Maßnahmen vorstellbar und umsetzbar wären. Dies ist individuell sehr sehr unterschiedlich und richtet sich nach ihren Vorstellungen.
Ob Ernährungsplan, Maßnahmenkatalog, "Hausaufgaben" etc. Möglichkeiten gibt es unzählige - es muss nur für sie die Richtige sein!